以下是米饭、馒头和饼的一些常见做法:
米饭:
将米洗净,加入适量的水,浸泡 15-30 分钟。
将浸泡好的米放入电饭煲中,加入适量的水,水量应该比米高出 1-2 厘米。
按下电饭煲的煮饭按钮,等待米饭煮熟。
煮熟后,将米饭搅拌均匀,即可食用。
馒头:
将面粉和酵母混合在一起,加入适量的温水,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖的地方发酵 1-2 小时,或者直到面团的体积变为原来的 2 倍。
将发酵好的面团揉搓排气,分成大小相同的小面团。
将小面团搓成圆形,放在蒸锅上,再次发酵 15-20 分钟。
开火蒸馒头,水开后蒸 15-20 分钟,直到馒头熟透。
饼:
将面粉和酵母混合在一起,加入适量的温水,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖的地方发酵 1-2 小时,或者直到面团的体积变为原来的 2 倍。
将发酵好的面团揉搓排气,分成大小相同的小面团。
将小面团搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
在薄片上刷上一层油,撒上适量的盐和葱花。
将薄片对折,用刀切成均匀的条状。
将切好的条状打开,扭成螺旋状。
用手将饼压扁,放入平底锅中,用小火煎至两面金黄即可。
将米饭煮好,在弄些面粉,发酵粉,加点白糖做成馒头,在弄饼