1、热水洗,因为胡萝卜在热水的冲刷下,很容易被破坏。
2、用洗洁精清洗,因为洗洁精通常含有一定油脂成分,能够和胡萝卜素发生反应。
3、小苏打水清洗,因为小苏打溶于水变成了碱性溶液,能够吸附一些维生素。
4、用碱泡热水一会儿后洗