凉拌折耳根怎样做好吃（凉拌折耳根的正确做法）

这是贵州名吃。在这边，凉拌折耳根：剔除须根后洗净晾干水，切为约2cm长小段，先用少许白糖腌3～5分钟，再拌入切好蒜苗杆部（丝状），些许姜沫，蒜泥拌匀，再放入盐，少许陈醋或白醋。撒上切碎香菜那可。