盖蓝章和绿章的猪肉是什么肉（猪肉一斤6元）

猪肉蓝色印章代表是公猪肉，肉质比较细腻，口感脚嫩，比较好嚼烂，绿色章为检疫章。蓝色的章形状为圆形，绿色章的形状为长条形的滚筒章，一般印在猪身的背线两侧。