五谷是指黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类，作为养育人体的主食。五果是指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身。五畜是指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能补充五谷主食营养的不足。五菜是指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜，这些蔬菜也是主食的营养非常重要的补充。
五谷
农民对农作物十分熟悉，因为常年种植，在劳动的过程中也认识了很多植物，那么五谷都是指的是什么呢？分别是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。
五果
农村人喜欢在自己家的庭院里面栽种一到两棵的果树，其中以五果最为常见，分别是枣、李、栗、桃、杏。农民们栽种果树除了留着自己家里吃，还会把吃不完的拿出去售卖。其中桃子是这5果之中的首位，最为养人。
五畜
以前农村人基本上家里都会养殖一些家畜，不过现在农村人还养殖的就比较少了，像牛主要是为了耕地。驴就用来拉磨，而狗则会被宰杀了食用等。所以这五畜基本上都是指家畜，分别是牛、狗、羊、猪、鸡。
五菜
农村人基本上每家每户都会在房前屋后弄一个小菜园，里面种植了各种各样的蔬菜。农村人常说的五菜分别是指葵、韭、藿、野蒜、葱，分别对应着甜、酸、咸、苦、辣五个味道。
