原料：豆面 (400克 )
水 (350克)
面粉 (200克)
黄豆提前泡好 适量
酸菜切丝 适量
豆腐切块准备好 适量
姜葱切片 适量
做法：
1/锅里放入油加热7到8成熟，放入花椒，再放入姜葱蒜，炒出香味后放入黄豆，豆腐，和酸菜炒熟后加入适量的盐和酱油.加水烧开后.关火出锅。
2/将豆面放入容器中与白面搅拌均匀， 倒入水 注意：冬季水热，夏季水凉，春秋水要温。和成软面团。
3/将特制的工具抿床.架在锅上，拿一块软面放在抿床上，右手拿抿把用力推压面让面漏入锅中，煮成即可 。
4.美味又好吃的酸菜豆面正宗做法完成开吃了。
