用料
枇杷(纯肉的重量) 1000g
水 1500ml
冰糖 200ml
做法步骤

1、把罐子用开水煮下消毒。

2、枇杷清洗后，剥皮。教你们剥皮绝招，先用开水烫1分钟，然后马上放入凉水中，这样的枇杷皮超级好剥皮。

3、枇杷肉中的白膜也要去掉，要不会影响口感。

4、剥的枇杷肉放入盐水中防止氧化了。

5、倒入水和冰糖煮开

6、水开后倒入枇杷肉，中小火炖煮12~15分钟。枇杷罐头的味道出来了哟。

7、稍微凉一点点，趁热装罐，然后倒扣，达到真空的效果。

8、这个方法同样可以弄杨梅，荔枝等水果。无添加剂的本物最香，这样放冰箱，可以存半个月，没有问题。
1、先将3斤的枇杷和100g的冰糖准备好。
2、将枇杷剥皮去核，然后泡进加了小半汤匙盐的凉开水中。
3、拿只锅里面放入一升的白开水，然后将100g的冰糖放入，搅拌至融化。
4、另起一锅，倒入半锅的开水，将玻璃罐放入锅内煮。
5、然后将泡个几分钟后的枇杷的盐水倒掉，备用。
6、将枇杷倒入冰糖水的锅里煮，直至煮沸。
7、将煮好的玻璃罐捞出晾干。
8、等枇杷煮沸，然后再煮个两分钟。
9、要趁热将糖水枇杷装入罐内拧上盖子，这样可以更长时间的保存。
