咸菜腌酸了怎么办（腌的咸菜酸了补救大全）

1.

添加白糖、食用盐、味精、白酒等调味料，搅拌后重新腌制几天再食用，这样可以很好的去除咸菜中的酸味。

2.

可以搭配胡萝卜丝或是土豆丝等食材一起炒制中和咸菜的酸味。

3.

将酸味较重的咸菜用纯净水冲洗一下，切成小块做成冷盘，配着米粥等食物一起吃。