做腊八蒜用不用把醋煮一下（腊八蒜用几度醋泡最好吃）

做腊八蒜是这样做的，先把大蒜洗干净后，掰成一瓣一瓣的，装入玻璃瓶子里面，直接倒入醋和冰糖，醋要把大蒜都腌到，但是醋是不能煮的哦。

不用煮醋，用米醋常温即可。腌制腊八蒜需要低温环境，保持在10度以下，0度以上。腌制前，将蒜瓣去皮、洗净、晾干。找一个干净的玻璃罐。最好用开水消毒，然后作为泡腊八蒜的容器。