冬天大白菜发臭怎么办（今日河南大白菜的批发价格行情）

冬天大白菜发臭通常是由于存放不当或者受到了细菌和霉菌的污染所致。要解决这个问题，首先要及时清洗大白菜，并在通风干燥的环境中储存。

如果已经发臭，可以将大白菜洗净并切去发霉部分，然后用食盐水浸泡30分钟，再用清水冲洗干净。如果大白菜发霉严重，最好不要食用，以免对身体造成伤害。为了避免食物发霉，应注意存放环境，及时清理冰箱等储存设备，并定期消毒。