冻鲅鱼肚子里发现的白色线虫通常是鳕鱼绦虫（Anisakis simplex）的幼虫阶段。鳕鱼绦虫是一种常见的海洋生物寄生虫，可以感染多种海洋鱼类，特别是在它们的肌肉和内脏中。人类如果食用了含有活虫的鱼肉，可能会感染鳕鱼绦虫病。
如果发现冻鲅鱼中有寄生虫，不建议食用。即使经过冷冻处理，寄生虫也可能没有被完全杀死，因为不是所有的冷冻方法都能有效杀灭鳕鱼绦虫的幼虫。为了安全起见，应当丢弃这些鱼肉，避免健康风险。
在食用海鱼之前，最好采取以下预防措施：
- 购买时选择信誉良好的商家和品牌。
- 食用前仔细检查鱼肉，去除内脏和可能含有寄生虫的部位。
- 如果是自己在家烹饪，确保鱼肉彻底煮熟，特别是鱼肉中间部分，以杀死可能存在的寄生虫。
- 遵循当地的食品安全指南和建议，了解有关海鱼消费的最新信息。
