如果是一条一条的就可能是寄生在鲅鱼肚子里的异尖线虫，不过问题一般也不大将鱼烧熟一般就可以食用了。如果是公鲅鱼的话就可能是鲅鱼的精囊管，这种东西被称作为鱼白，而这个鱼白是可以吃的。
如果是寄生虫的话也很正常，一般的鲅鱼肚子里都会出现这种所谓的异尖线虫，一般寄生在鲅鱼的肠道或者是在鲅鱼的内脏里面。有的鲅鱼在不新鲜，也就是冰冻时它体内的寄生虫数量就会迅速上升。所以我们挑选时要注意它的新鲜程度，这样不但可以吃到口感更好的鱼，而且更加让人放心。不过一般卖回来时只要用食盐水进行反复冲洗，除去鲅鱼肚子里的内脏部分就行了，最后煮熟再去食用，寄生虫的危害就不会对人体产生什么有害了。
因为鲅鱼毕竟属于水生动物，它们吃的也是水中的生物，在肚子之中会有一些寄生虫存留。另外，在鲐鲅鱼的头部也可能有一些寄生虫，尤其是在鳃部。这些寄生虫也是需要处理干净的，不然也会对人体造成一些危害，在清洗的时候注意即可。
