有两个意思
1 属川菜中的小吃之一，是起源于成都名厨兰桂均的独特美食。其以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。
2 泡椒凤爪是网络流行语，是用来形容心机重、心狠手辣的这一类型的女生。
泡椒凤爪是一个著名的川菜小吃，它是由鸡爪和泡椒制作而成的。这种小吃的特点是口感鲜辣可口，具有独特的酸辣味道，很受人们喜爱。
在制作泡椒凤爪时，通常需要先将鸡爪去掉指甲，然后切成小块，再用盐、花椒等调料腌制一段时间。接着，将泡椒和其它调料混合在一起，制作成泡椒凤爪的卤汁。最后将鸡爪放入卤汁中，用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制一段时间，直到鸡爪入味即可食用。
由于泡椒凤爪口感独特，近年来在国内外都受到了广泛的欢迎。它不仅被当作小吃，还被用作家庭聚会、婚礼宴席等场合的特色菜肴。
