葱油鲤鱼的做法（山东葱油鲤鱼做法大全）

用料

鲤鱼500g

花椒5g

花生油100g

葱2根

酱油2勺

步骤 1

鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏，洗净利，放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅.

步骤 2

把葱花去叶留茎切至丝状,然后摆至鱼身上

步骤 3

把酱油两勺倒进锅中并倒入味精,加热后倒至鱼身上要均匀倒上.

步骤 4

把锅刷干净后倒入花生油并加热后放入花椒,直到花椒颜色发黑并冒出烟即可

步骤 5

把花椒取出,并立即倒至鱼身,香喷喷的葱油鱼就做好了.