普洱茶生普和熟普的区别主要体现在制作工艺、外观、口感、汤色和叶底、功效等方面：
制作工艺：生茶是指新鲜的茶叶采摘之后以自然的方式盛放，不经过人工的发酵、窝堆的处理，但是经过了加工的整理、修饰形状的各种茶叶的统称。而普洱熟茶是以云南大叶种的晒青毛茶为原料，经过了窝堆、发酵等工艺的加工而成的茶。
外观：生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有一些转化为黄红色，通常新制的茶饼的味道是不明显的，如果是经过高温则有一些烘干的茶甜味。而熟茶的茶叶的颜色或黑或者是红褐色，有一些茶芽就是暗的金黄色，有浓浓的窝堆味。
汤色：生茶的汤色以黄绿、青黄或者是金黄色为主，陈年的生茶的汤色一般是橙黄明亮。而熟茶发酵度比较轻的多为栗红，发酵度比较重的就为暗红色为主色。
口感：生茶的口感比较强烈，茶气比较足，刺激性也比较高。而熟普的口感较生普更为柔和，有陈香气韵足。
功效：生普有一定的清热降火的功效，饮食不当容易上火的或者是经常便秘的人群是可以适量的去饮用一些生普的。而熟普的性质比较温和，有养胃、暖胃的功效，对于脾胃虚寒的人是有一定的保健的作用的。
叶底：生普的叶底呈现黄色或者黄绿色
