对于生活在世界屋脊的藏族来说,喝藏茶养生是传承了一千三百多年的传统,当地的谚语云“宁可三日无粮,不可一日无茶”。
为什么藏茶在藏族人民心中占有如此重的份量?西藏属于高原地带,高寒缺氧,喜食牛羊内,青稞面,缺少蔬菜水果。不易消化缺少维生素等,而藏茶内含物丰富,含有500多种微量元素。可以帮助藏民助消化,补充各种微量元素,这就是为什么藏族人民“藏茶旦夕不可暂缺”的原因。
优质藏茶茶性温,善蓄阳气,生热暖胃,补充营养,增强人体抗御能力。雅安藏茶一直是少数民族人民用来化油、消食去腻的法宝,藏茶的保健功效得到历史与实践的验证。
由于饮食结构的问题，藏民缺乏各种维生素，而茶中含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等，正好可以生津止渴，化食去腻，补充各种维生素的不足。
