做的火腿肠,煮熟后,放入冰箱冷藏室存放即可。煮熟后的火腿肠,需要尽快食用,以免火腿肠变质。火腿肠未煮之前,可以放在冰箱冷冻存放,保存的时间会更久一些。煮熟的火腿肠可以直接吃,也可以用于制作火腿肠炒鸡蛋、火腿肠炒青椒等美食。