1.面粉加入鸡蛋，油搅拌均匀，加入清水和面，醒20分钟左右。
2.花生，果仁锅中煸炒出香味，敲碎备用。
3.面团揪剂子，擀皮包上果仁碎，压成饼。
4.放入电饼铛，煎至两面金黄即可。
主料：面粉400g，玉米油：60g，辅料：酵母3g
制作步骤：
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发二个半小时。
2.锅烧热后，倒入油，把油烧至五成热后，倒入面粉，快速翻炒，炒成油酥。
3.接着把醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.然后把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.电饼铛两面都涂上油，预热后，将饼放入电饼铛里，两面各烙六分钟，饼变得两面金黄，就可以取出来开吃啦
