冻土豆能吃 也咬的动。
冻了的土豆营养成分也是没有变化的，而且在冰冻的情况也不会导致变质的情况，因此是可以吃的。
土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。
受冻之后直接食用是没有问题的，因此冻了的土豆能吃。土豆冷冻之后，一旦解冻会出现土豆中游离水分流失的情况，适量的水分减少。一些不稳定的维生素也会在冷冻过程中损失，因此会导致部分的营养成分损失。冷冻土豆温度较低，土豆会出现冷害的情况，溶解之后易氧化。
土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存温度在3到5摄氏度，一旦温度低于零下就会出现土豆冻害的情况。所以冻土豆一定是受到冻害的土豆。
