养殖用水经过沙滤,养殖水温12.6~29.6℃,海水pH值7.8~8.2,海水盐度26~33, 溶解氧5mg/L以上,光照用遮阳网来进行调节,不间断充气,每天换水量达100﹪以上。
1、饲料投喂:在流水状态下,东风螺其嗅觉可达7~8米;在静水状态下嗅觉只有1米左右。主食鱼、虾、蟹等动物性饲料,饲料投喂前应去除骨、壳后用绞肉机或手工剁碎。
2、水质调节:方斑东风螺的养殖采取连续充气、适量流水培育的方式,水温要控制在22~30,当水温降到20时,螺体会缺乏活力并降低食量,应减少或停止投饵。海水盐度对方斑东风螺的生长有很大的关系,当盐度长时间低于15时,方斑东风螺会出现死亡。放养后保持水质相对稳定,潮间带土池应尽可能利用海洋每月两次的大潮期大换水改善水质;水泥池养殖日换水量约1/3。养殖水深在60~100厘米。此外,养殖池每7~10天冲洗1次。
3、投喂方法:投料应该坚持四定:定点、定量、定质、定时。饵料投在螺栖息集中的地方,饵料量为螺体重的 3%~10%。饵料新鲜、干净,凡腐败、发霉变质或受有害物质污染的饵料不能使用。每天投1次,一般在下午5时投喂;也可每天投2次,即上午9时和下午5时各1次,下午的投喂量应占总投喂量的70%。投喂2~3小时后捞净残饵。
4、收获:经养殖8~10个月,东风螺可达上市规格。其壳体光滑,花纹清晰,无杂物附养,软体部丰满且无脱壳,大小规格整齐,活动力强的螺为优质商品螺。商品螺收获方法有两种一是过筛法:将沙和螺置于孔径1.2~1.5厘米的筛网中在水中过筛,沙过网沉于水底,大螺则留在筛网中,洗净即可出售。二是诱捕法停投1次饵料,把鱼肉投放沙面上,10分钟左右用捞网捕获沙面上的商品螺,收集洗净过筛,即可上市。该法需多次收集,最后要尽量捕获干净。