芋泥不放紫薯可以吗（芋泥里面加紫薯粉怎么不变黑）

可以不放紫薯，但是如果不放紫薯的话做出来的芋泥就不会呈现出紫色，因为芋头没有紫色。无论是芋艿、槟榔芋、荔浦芋等，这些芋头虽然经常被称为香芋，但并不是做冰淇淋、蛋糕的那种香芋。