豆芽两天后还能吃吗（豆芽超过多长时间就不能吃了）

能，隔了两天只要没坏就可以炒来吃，因为豆芽菜不像别的菜，放久了会出现又毒物质，只要不是烂了，或者闻着有味道了就没事，我们家里面一般如果买多了，都会放冰箱冷藏，有的时候一天没吃完，过两天又接着吃，总之一般的东西放一到两天都没问题，但是夏天除外，

如果没有变质是可以吃的。

最好把豆芽放在冰箱的冷藏室里进行保存，这样他的保质期会更长一些，而且也不容易腐烂。如果两天以后豆芽儿出现变质的情况，那就不能吃了。