可乐面，是一道家常的传统面食，在我国的北方地区非常流行。它以其独特的味道和简单的制作过程而受到人们的喜爱。下面我将介绍一种简单的家常可乐面的做法。
首先，准备食材。我们需要面粉、食用油、盐、可乐和配菜。常用的配菜有豆芽、胡萝卜丝、青菜等，你也可以根据自己的喜好选择配菜。
接下来，制作面团。将面粉、盐和适量的水混合，搅拌均匀，然后揉成面团。注意，面团的硬度要适中，不要太软或太硬。
然后，擀面皮。将面团放在台面上，用擀面杖将其擀成薄薄的面皮。可以根据个人口味调整面皮的大小和厚度。
接着，烹饪可乐面。将擀好的面皮切成条状，放入开水锅中煮熟。煮好的面条捞出沥水备用。
最后，炒配菜和调味料。热锅倒入食用油，加入配菜，翻炒几分钟至熟。然后加入适量的可乐和盐，煮开。将煮好的面条放入炒锅中，煮沸至汤汁浓稠即可关火。
这样，一道美味的家常可乐面就制作完成了。你可以根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油等调料，增加风味。它的口感韧劲十足，汤汁酸甜可口，同时搭配的配菜也可以增加营养。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，这道可乐面都能给你带来美味和满足。快来自己动手试试吧！
