橘子加热后可以提高其甜度和口感,更加适合消化。热橘子还含有更多的维生素C和抗氧化剂,有利于免疫系统和减少自由基的伤害。但是过度加热可能会破坏其中的营养成分,使橘子营养价值降低,还可能产生致癌物质。
因此,适度加热的橘子能更好地发挥它的营养和美味,但要掌握好温度和时间,不宜过度加热。
橘子加热后可以提高其甜度和口感,更加适合消化。热橘子还含有更多的维生素C和抗氧化剂,有利于免疫系统和减少自由基的伤害。但是过度加热可能会破坏其中的营养成分,使橘子营养价值降低,还可能产生致癌物质。
因此,适度加热的橘子能更好地发挥它的营养和美味,但要掌握好温度和时间,不宜过度加热。