蒙自市8月特产是蒙自绿籽石榴，是红河哈尼族彝族自治州蒙自市特产，全国农产品地理标志，大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。
其中以绿籽石榴最为出名，绿籽石榴中的软籽石榴，个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜，也就是习惯称之为的无籽石榴，普遍在每年八月份进入成熟采摘期，是蒙自市8月份特产。
云南蒙自出产的薄皮绿籽石榴，
味道好吃到“爆”
以“籽小”“多汁”出名
堪称水果界的“心里美”，
一口下去全是汁
绿籽石榴生长在云南红河州蒙自，属于亚热带季风气候，年日照时间长，年平均降雨相对集中，干、雨季分明，其优越的气候条件特别适宜蒙自石榴的生长发育，故此这里长出
的石榴粒粒饱满，鲜甜多汁。
绿籽石榴又名薄皮软籽石榴，果实可食用率高达90%，果实表皮呈现淡绿色，籽粒颜色粉嫩，籽粒晶莹剔透，粒粒爆汁。部分石榴因光照角度等原因籽粒颜色比较浅，呈现粉白色。
