东北大酱十斤豆子几斤盐几斤水（东北大酱1斤豆几斤盐几斤水）

东北大酱十斤豆子几斤盐几斤水？

东北大酱+斤豆子几斤盐几斤水，我做大酱的比例是一斤豆3两盐，3斤水。这样就是十斤豆子3斤盐，30斤水。具体做法将豆子泡上一宿，第二天烀烂捣碎，待冷却后用牛皮纸包好，放在阴冷通风的地方，待阁好后按这个比例下酱就可以了