黑玉米榨出来的汁是黑色的吗（黑玉米榨汁的正确方法）

黑玉米榨出来的汁是黑色的。这是因为黑玉米作为一种黑色食品，其外观上的主要特点就是黑色，其含有大量的黑色素。黑玉米黑色素属于花色素类物质，具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，尤其是对DPPH自由基和超氧阴离子自由基表现出较好的清除能力，同时在降血糖、降血脂、护肝和抗肿瘤方面也具有一定作用，是一种具有极高药用价值的珍贵天然食用色素资源。