切三角菜的方法如下：
准备工作：将三角菜洗净并切洗干净的工作台上。准备好切菜刀和砧板。
切去根部：将三角菜的根部切掉，以便更容易处理和切割。
切成半截：将三角菜从中间切成两半，使得每一半都有一个平面。
切成三角形：将每一半三角菜再次切成三角形。从一侧开始，将刀斜着向下切割，使得每个三角形的底边与菜的宽度相等。
可选步骤：如果您希望将三角菜切成更小的块，可以将每个三角形再次切割成所需大小。
请注意使用刀具时要小心，确保手指远离刀刃，以免发生意外。另外，根据个人喜好和菜肴需求，您可以根据需要调整切割的大小和形状。
1、把刀与尖椒斜对着切，也就是菱形的45度角；
2、然后切一刀以后把尖椒滚转一下，就是把尖椒侧翻一下，再切；
3、然后再侧翻一下，再切下一刀，这样切出来就是三角形了。
