水杯材质的安全性能可以从以下几个方面来考虑：
1. 原材料的安全性：要选择通过相关质量检测认证的材质，如食品级PP、PC、TRITAN等，避免使用回收或低质量的原材料。
2. 加工工艺的安全性：杯子加工过程也需要注意，尽量选择独立的生产厂家、专业的生产制造技术和标准化的生产环境，避免使用便宜而较为简单的加工方法。
3. 产品认证标准：要选择符合国家安全标准的产品，如QS、FDA和LFGB等认证，要避免没有认证标准的产品或者没有认真申报标准的产品。
4. 是否易洗易干：要选择很容易清洗并且易干的杯子，这样可以避免细菌或异味产生的风险。
总体来说，水杯的材质安全性能需要关注多方面因素，好的材质不仅安全性能高，使用体验也较好，便于清洗、保养及重复使用。
水杯材质安全程度需具体分析，但一般而言，有些材质比较安全，有些则不太安全。
像玻璃、陶瓷、不锈钢等材质较为安全，而塑料、铝合金等材质则需要更加注意。
造成这种情况的原因，主要在于塑料和铝合金有些是由有害物质制成的，更易影响人体健康，而玻璃、陶瓷等材质一般符合卫生标准，有保障。
所以，消费者在选择水杯时，要注意材质选择，注意材料的品质、是否符合安全标准等因素。
