要制作面包螃蟹造型，首先需要准备以下材料：高筋面粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋、酵母、黄油、盐、红豆沙等。然后按照以下步骤进行操作：
1. 将除盐和黄油外的材料放入面包机中揉成面团。
2. 揉至扩展状态，加入黄油和盐，继续揉到光滑可以拉出薄膜。
3. 面团搓圆，放入碗里包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
4. 发酵好的面团取出按压排气，分割成若干个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。
5. 准备红豆馅，分成若干个小团，搓圆备用。
6. 静置好的小面团排气，用擀面仗擀成圆形，放入一个红豆馅。
7. 将面团包紧收口，口子朝下放，稍微压扁下。
8. 取部分面团搓长做出螃蟹手脚，装上黑豆作为眼睛，放入烤盘里。
9. 打开发酵功能，发酵45分钟左右。发酵好的面团取出，用毛刷刷上全蛋液。
10. 烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤13分钟，表面金黄色即可。
按照以上步骤，就可以制作出可爱的面包螃蟹造型。祝你成功！
