前尖肉为什么那么便宜（前尖肉购买渠道）

前尖肉位于猪前腿的上方，因为瘦肉少，而且肉质比较柴的原因，所以前尖肉卖的便宜。

1.瘦肉少。

前尖肉靠近猪前腿的位置，因此肉质上更接近猪前腿肉，肉质纤维较细，肥肉较多，瘦肉较少；

2.肥肉多。

从肉质上看，前尖肉的肉质纤维较细，肥肉部分较多。

3.肉质柴。

前尖肉的质地要粗糙一些，也没前尖肉吃着细嫩，口感偏硬实，嚼起来容易又老又柴，吃起来没那么香。

指的是肩膀上的肉，此部位常常运动，肉质比较坚硬且结实