家庭卤菜寄亲友如何保鲜在快递中不变坏（买的卤菜放冰箱24小时）

想要卤菜保持新鲜不变质，寄快递的话就需要快一点，而且有质保的快递，一般来说，顺丰比较节约时间，所以选顺丰是最好的，然后在打包快递时，把卤菜包里多放一些冰块，以此来达到降低温度的作用，这样菜就不容易坏了，一般能两天左右送达了。