1、猪前夹肉也适合用来烧汤，比如汆肉丸汤、金针菇肉汤和茶树菇肉汤等都可以用前夹肉来做。
2、猪前夹肉用来做成红烧肉也是很好的。
3、用猪前夹肉制作肉汤时可以肥瘦分开切。
4、先把切好的肥肉煎至出油。
5、然后再放入瘦肉爆炒，再加调味料炒匀后加水煮滚即可。
用料 猪肉馅 10g 冬瓜 50g 大蒜 半粒 小葱 1颗 盐 少许 香油 少许 肉末蒸冬瓜的做法 冬瓜洗净后去皮切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透，出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可
