毛豆这样煮才好吃：
1. 将毛豆角洗净，去掉两头的硬壳。
2. 锅中加入足够的水，放入少量盐，开火煮沸。
3. 将毛豆角放入开水中焯煮，煮约1分钟左右，直到豆角变绿色。捞出将豆角沥干水分
4. 在另一个锅中加入适量的油，烧热后放入豆角，略炒几下即可。可以根据个人口味加入适量的盐和调味料。
提示：
毛豆角的营养价值很高，但一定要煮熟后再食用。
如果想让毛豆角更嫩滑可在煮之前先将豆角剪成小段，这样容易煮熟。
要煮好吃的毛豆角，你可以按照以下步骤进行：
1. 洗净毛豆角：将毛豆角放入清水中，用手洗净表面的脏物和灰尘。
2. 剥去外皮：用刀刮去毛豆角的外皮。这一步是可选的，有些人喜欢保留外皮的口感。
3. 煮水：在锅中倒入适量的水，加入适量的盐（约每升水中加入10克盐），将水煮沸。
4. 煮毛豆角：将洗净的毛豆角放入沸水中，用中小火煮5-10分钟，或直到毛豆角变熟（尝一颗可确保口感）。
5. 过凉水：将煮熟的毛豆角用漏网捞出，立即放入冷水中浸泡，以停止烹饪过程。
6. 抖散凉水：用手抓起浸泡在冷水中的毛豆角，来回抖动，这样可以使毛豆角表面的水分蒸发，增加口感。
7. 用盐蘸食：将净水的毛豆角在盘子里摆好，再用小碟盛一些盐，蘸盐食用。
8. 可根据个人口味加入其他调料如花椒盐、辣椒粉或沙拉酱，增加口味。
希望这些步骤可以帮助你煮出美味的毛豆角。
