芝麻炖豆腐的做法（芝麻叶炖豆腐制作方法）

主料：嫩豆腐300克、小葱3根、肉末100克、蒜苗二根

辅料：花椒面1/5匙、高汤一碗、黄豆酱二匙、熟芝麻一匙、酱油半匙

做法：

1. 嫩豆腐用盐水浸泡，切成块。

2. 大葱和蒜苗切断

3. 热锅起油下肉末炒。颜色变黄时加料酒

4. 倒入葱段和蒜苗段加酱油和黄豆酱翻炒

5. 下豆腐，倒入没过豆腐的高汤。

6. 水开水沸以后，加入熟芝麻和蒜苗叶

7. 起锅加一点花椒面撒上葱花