山楂新鲜采摘需用水煮晒干还是直接晒干泡水喝（晒干的山楂切片泡水还是干吃）

直接晒干

1、先将新鲜山楂用清水中洗干净,然后沥干表面水分,去掉果梗,用刀挖掉山楂底部。

2、再用刀将山楂从中间横向切开去籽,把山楂片放在干净的竹簸箕或竹席上摊开。3、然后放置在阳光下晒干即可,通常晾晒1周左右,等山楂干质地变硬就完成了。

山楂收获后去籽，煮水喝效果最好能保持果味的新鲜成度。晒干是为了储存，煮熟晒干放的时间长一些，但是泡水喝不如鲜酸楂。