我们平时吃的三文鱼一般是生的还是熟的啊（吃三文鱼的正确方法和注意事项）

应该是生的吧，三文鱼生吃是采取直接食用或者是寿司的方式,一般需要搭配芥末、酱油之类的具有杀菌,提味、增鲜的配料。

熟吃三文鱼时,最好不要直接用水煮,要不然煮熟之后的鱼肉泛白,常见的做法其实是烟熏,而且是低温烟熏,这是欧美比较流行的吃法。 三文鱼生吃的口感比较好,相当的爽滑,不油腻,并且其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的,