以下是一些耐高温、耐寒且体积较大的多肉植物品种：
1. 马蹄莲（Sempervivum arachnoideum）：马蹄莲是一种常见的多肉植物，它具有既耐寒又耐高温的特点，且植株较大。
2. 高产多肉（Crassula ovata）：高产多肉是一种常见的室内多肉植物，它可以适应较高温度和较低温度，也能接受较高日照。
3. 水晶球（Echeveria elegans）：水晶球是一种叶子蓝绿色、肉质厚实的多肉植物，它能耐受较高和较低的温度。
4. 矮生直棍（Kalanchoe luciae）：矮生直棍是一种具有厚实叶片和漂亮红边的多肉植物，它能够耐受高温和低温。
5. 中国柏（Cotyledon orbiculata）：中国柏是一种大叶多肉植物，它能够适应高温和低温环境。
请注意，尽管这些多肉植物具有一定的耐高温和耐寒能力，但它们仍然需要适当的光照、水分和土壤管理来保持健康生长。不同的地区和季节条件也可能会影响它们的耐受程度，因此建议根据自己的地理位置和气候条件选择适合的品种。
要选择耐高温又耐寒的多肉植物，建议选择一些具有肉质叶片、厚实根部和耐旱性强的品种，比如通常被称为“沙漠玫瑰”的仙人掌科植物、肉质厚实的“蒲公英多肉”等等。
这些多肉植物具有较好的适应性，能够在高温、干旱或低温环境下生长，不易受到极端气温的影响。
另外，从大小角度考虑，可以选择一些大型的多肉植物，比如“鹿角玉”、龟背竹”等，它们不仅更具视觉冲击力，而且在高温或寒冷条件下所需的养护较为容易。
