熟茶适合煮，熟茶煮出来也好喝，而且煮完如果来不及喝泡一会也是可以的，一般大排档或者酒楼泡的大壶茶就是熟茶；生茶的话，新茶不建议你拿来煮，如果是相对比较老的生茶，煮还是可以的，不过也要看茶底
如果要煮饮的话，生茶的老茶个人建议大家先冲泡个10来泡以后再煮会比较好；熟茶的话，泡个7—8泡再煮。不建议大家一开始就煮，因为没泡过就直接煮，茶汤会比较浓而且会破坏茶原有的韵味。

煮茶主要是把茶叶里面的胶质煮出来，这样喝起来就比较润比较滑，喝煮出来的茶体验的就是这个。先感受普洱茶的香和韵，然后再去体验就比较好。
