青鱼石是一种高档的石材，为了保持其美观和质感，可以使用天然植物油进行保养。
橄榄油是一种常用的选择，它具有良好的保养效果，能够滋润石材表面，防止干裂和褪色。
另外，亚麻籽油和葵花籽油也是不错的选择，它们含有丰富的营养成分，能够有效地滋养石材。
在保养时，可以将适量的油涂抹在石材表面，然后用干净的布擦拭均匀，保持石材的光泽和耐用性。记得定期保养，可以延长青鱼石的使用寿命。
1、防止风吹日晒雨淋，严防 空调暖气 直吹，忌水喜油，否则表面易产生崩裂。可放置在密实袋或者首饰盒中保存，并稍润油脂保养。
2、使用凡士林、婴儿油等矿物油类进行保养，不要使用食用油， 食用油类容易发霉滋生细菌。
3、鲜取的青鱼石需要存放在阴凉、无风、避光、干燥的环境中存放半月以上，待其自然阴干为宜。干燥后的青鱼石，橙中带粉，色泽诱人。如果原料需要上油保养，应待青鱼石干透后上油保养，过早上油会影响青鱼石水分的挥发而影响后续的加工打磨。
1、青鱼石又称黑鲩(huàn)石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石，为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。其色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。
2、可串绳系于小孩手腕之上，据闻有驱凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。精工制作的青鱼石质如天使肌珊瑚，色比塞加羚羊角，明滢似琥珀蜜蜡，令人爱不释手。
3、青鱼是水生生物，新鲜的青鱼石含大量水分。取石后，需待其阴干胶结成坚硬角质物后才能加工。切勿用晒干、吹干、烘干的方法干燥青鱼石。这些迅速脱水的方法，会使得青鱼石短时间内干湿度变化剧烈而产生大量裂纹。
