以下是大肉和不同蔬菜搭配包饺子馅的推荐：
1
牛肉香菇馅：牛肉剁碎加葱姜沫，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油。把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水。香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌。和好的面盖盖子醒半个小时。之后就可以掐剂子、杆饺子皮1。
2
猪肉韭菜馅：韭菜清洗干净控干水分后切末备用。将肉切成肉末在锅内加入适量的油炒熟后加入花椒、蒜末炒香再加入肉末继续翻炒直至所有肉末熟了。再加入适量的蒜末、酱油、葱末继续翻炒。再加入适量的十三香、盐、醋翻炒以后取出备用。将切好的韭菜放入盆中加入适量的十三香搅拌均匀。晾好的肉末加入到韭菜中继续搅拌即可2。
3
猪肉西葫芦馅：西葫芦清爽口感和猪肉鲜美相结合适合春季食用给人清新感觉。
4
猪肉土豆馅：土豆绵软口感和猪肉鲜美相结合适合当做午餐或晚餐的主食。
5
猪肉胡萝卜馅：胡萝卜营养价值和猪肉鲜美相结合非常健康可以提供人体所需的多种营养元素。
6
猪肉菠菜馅：菠菜富含维生素和纤维素与猪肉搭配非常营养可以提供人体所需的多种营养元素。
1
菜搭配：蒜蓉西兰花、炒木耳、烤茄子、糖醋莲藕、豆腐炒青菜等；
2
粥搭配：煮熟的白粥，可以加入切碎的韭菜、姜丝、酱油等，搭配饺子味道独特；
3
酱搭配：饺子蘸的酱可以用香油、酱油、醋、蒜泥等混合搭配，增加饺子的口感；
4
汤搭配：可以用鸡肉、牛肉或猪骨熬制的高汤或清汤来搭配，增加饺子的风味。
