韭菜割完后越来越稀的原因：
1.土壤变硬。
2.播种期不合适。
3.种植密度太高。
4.肥水不当。
5、收割过于频繁。
根据具体情况及时改进，加强管理。
1、土壤变硬。土壤板结后不松软不透气，会严重阻碍韭菜根系生长，根系难以吸收养分和水分。这个时候浇水施肥都没用，韭菜会越长越细，越长越慢，有时还会越来越黄。这时就要及时松土，增加土壤的通透性，让根系正常吸收水分和养分，韭菜才会慢慢生长，茁壮成长。
2.播种期不合适。韭菜适应性强，耐热性和抗寒性好，但不能一年四季种植。一般种植韭菜的最佳时间是春季的4-5月，此时气温开始回升，一般维持在10-20度之间，非常适合韭菜的生长发育。但如果在炎热的夏季播种，种子就不能正常发芽，高温也会想到韭菜的分蘖。初秋的时候，韭菜长得很高，但是气温下降很快，也会影响韭菜的分蘖。所以，要想把韭菜分蘖好，首先要选择合适的播种期。
3.种植密度太高。在种植韭菜的时候，很多人认为种植越密产量越高，所以会挤在一起，但这是一种错误的做法。韭菜一旦种植过密，当期开始分蘖就需要一定量的空。如果没有足够的空，它的分蘖就会停止。当然也不能太瘦。毕竟韭菜的分蘖能力是有限的。种植过稀会浪费土壤资源，影响平均产量。
4.肥水不当。韭菜之所以能连续收获，除了与它强大的再生功能和分蘖能力有关，还与它有巨大的根系进行肥水管理有关。由于韭菜产量大，生长过程中对肥料和水的需求量大。浇水施肥次数过少，会导致肥水不足，影响韭菜的正常分蘖能力。
5、收割过于频繁。韭菜一次种植可以收获多次，但如果在种植过程中收获过于频繁，不仅会影响韭菜的正常生长，还会影响韭菜的分蘖。韭菜的收割次数在生长期不能太频繁，夏天的三伏天和冬天过后一定要停止收割。如果收割过于频繁，不仅会吸引韭菜对土壤养分的吸收，还会影响韭菜的腋芽，从而影响韭菜的分蘖。
以上解释了韭菜越长越稀有的原因。
