香蕉的皮自己开了还能吃吗（剥皮的香蕉放冰箱第二天可以吃吗）

香蕉的皮自己开了后，通常是不适合直接食用的。香蕉皮在内部暴露于空气中后会迅速氧化，而且容易受到细菌污染。因此，尽量不要食用自己开裂的香蕉皮。

然而，如果香蕉皮只有轻微的开裂，且内部果肉没有暴露在外，可以考虑将果肉迅速取出，并且清洗外部的残留物后，用于食用。

总体来说，为了保证食品安全和口感，请避免食用已经自己开裂的香蕉皮。如果你不打算立即食用香蕉，建议将其放在冰箱里，这样可以延长其保鲜期。