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橙子可以熬成膏吗(橙子蒸熟后的功效与禁忌)

橙子可以熬成膏吗(橙子蒸熟后的功效与禁忌)

更新时间:2025-07-26 07:02:52

橙子可以熬成膏吗

橙子确实可以熬制成膏。以下是一种常见的熬制方法:

首先,你需要将橙子用盐水泡半小时,然后清洗干净,横切薄片。

接下来,放橙子片到电慢炖锅中(砂锅那种),一斤橙子兑一斤老冰糖(如果你喜欢更甜一些,也可以考虑两斤橙子兑一斤冰糖)。

然后在最下面和最上面都放一层冰糖,之后一层橙子一层冰糖放入。

最后,选择文火慢炖24小时,直到成膏状即可。待膏体凉后,装瓶密封(最好是玻璃瓶),保质期可以达到半年。此外,橙子的营养价值极高,富含维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,常食橙子对健康有益。

可以。1烧开半锅样子的水,把冲洗后的橙子放入沸水里,一面烫30秒后翻面再烫30秒,之后捞出,在冷水下冲洗直到不烫手,接着,把橙子按视频切块,去掉可见的白囊,再切成跟小的块,同一锅内加入切好的橙子,倒入白糖,摇匀,用铲子把糖和橙子完全搅拌,直到看不见白色。

2开中火,边加热边不断搅拌,慢慢的锅内水分会变多,把锅内烧开,把铲子刮一下锅壁上的糖颗粒,持续搅拌到糖完全融化,之后,盖锅盖,转小火,继续加热45至60分钟,或直到刀很容易戳过,关火,稍作冷却,之后放入搅拌机,达成泥状,转入消毒过的瓶子,冷却到室温,冰箱保存至少6个月。

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