用料：土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许
做法：
1.土豆两个洗干净，去皮。切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟
2.放入开水中煮三分钟
3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）
4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色
5.起锅撒上少许盐即可
1· 土豆去皮洗净
2· 切成均匀的条
3· 冷水入锅，加一小勺盐，煮6-10分钟。出锅入冷水冷却，把水沥干，装进食品袋或者保鲜盒放入冰箱冷冻层，记住是冷冻层。
4· 这是两个小时的样子，因为我已经忍不住想吃了
5· 锅里放油，炸至金黄就OK了
6· 蘸点番茄酱，绝配了~
— 小贴士 —
切记煮土豆条时间不宜太长，煮太熟后期炸薯条时会碎。
请一定记住要放冰箱冷冻层。
