酸性条件抑制其他微生物繁殖的原因主要有两点:
首先,酸性环境会破坏微生物的细胞膜,导致细胞内的物质外泄,从而使其失去生命活动;
其次,酸性条件会影响微生物的代谢过程,使其无法正常进行生命活动所需的化学反应。因此,在酸性环境下,其他微生物的繁殖会受到抑制。
大部分病原菌生长繁殖最适的ph为7.2~7.6的弱碱性环境,超过这个范围,那么大多数的细菌就不能生长繁殖。
酸性条件抑制其他微生物繁殖的原因主要有两点:
首先,酸性环境会破坏微生物的细胞膜,导致细胞内的物质外泄,从而使其失去生命活动;
其次,酸性条件会影响微生物的代谢过程,使其无法正常进行生命活动所需的化学反应。因此,在酸性环境下,其他微生物的繁殖会受到抑制。
大部分病原菌生长繁殖最适的ph为7.2~7.6的弱碱性环境,超过这个范围,那么大多数的细菌就不能生长繁殖。