米洗净，入锅加水煮至半熟，然后将米汤溺干
步骤 2
腊肉，白萝卜，土豆，火腿肠切丁
步骤 3
倒少许油至锅内烧热，放入腊肉丁。
步骤 4
翻炒至腊肉出油后倒入白萝卜，土豆和火腿肠，放适量盐，继续翻炒
步骤 5
加水烧开
步骤 6
烧开1-2分钟后倒入已溺干的米饭
步骤 7
盖上锅盖转中小火焖熟
主料：大米、排骨，适量。
辅料：花生适量、红豆适量、青豆适量、莲子适量、冬寒菜适量、胡萝卜适量、芋头适量、调和油适量、花椒适量
步骤
1. 锅里放少量油小火炸香花椒捞出花椒
2. 、加排骨煸炒出香味
3. 、放进汤锅加适量水大火烧开
4. 、加洗净的豆类和莲子中火熬20分钟。
5. 、大米洗净花生洗净拍碎胡萝卜、土豆、芋儿去皮洗净切大丁冬寒菜洗净切碎
6. 、豆类排骨熬20分钟后依次加入大米、菜丁、花生熬至大米开花，芋儿熟透。
7. 、加入冬寒菜搅匀中火熬10分钟即可
