清蒸肉酿青椒的做法（蒸菜青椒炒肉）

做法如下：将青椒切去顶部，去除种子，准备香菇、肉馅、葱姜蒜，将香菇切末，与肉馅混合，加入葱姜蒜和调味料拌匀。

将拌好的肉馅填入青椒中。用蒸锅将青椒放入，蒸约15分钟，直至肉熟透。最后撒上葱花，淋上适量的清汁即可。这样清蒸肉酿青椒就做好了。