黄豆和毛豆有什么区别吗（毛豆和黄豆区别是什么最简单）

而黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候就是毛豆,因为它的豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。

而黄豆和毛豆其实就是一种植物，只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。

黄豆是毛豆成熟晒干以后的豆子，黄豆比较干容易保存，毛豆是黄豆苗期结的嫩豆，豆子是绿色的，外皮也是绿色的，区别就一个是老了成熟后的，一个是嫩的。