可以做成石橄榄汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：石橄榄 适量、扇骨 适量、红枣 10颗、枸杞 一小把、清水 适量。
1、第一步把石橄榄洗干净，去掉泥土。
2、扇骨放入锅中焯水。
3、焯水之后的扇骨放进砂锅里。
4、砂锅里放上清水，扇骨，石橄榄，红枣和枸杞，炖熟。
5、盛出，完成。
注意事项：
扇骨炖汤之前焯水，这样可以去除扇骨的异味，食用起来口感更好
石橄榄最佳吃法
1、主料：石橄榄50g、猪肉300g，辅料：清水2000ml、盐适量。
2、将洗净的石橄榄与猪肉放进砂锅。
3、加入足量的清水。
4、大火煮开。
5、转小火煮1.5个小时。
6、加盐调味即可。
